La ferme-brasserie La Maison du Brasseur , nichée dans une vallée entre Lyon et Genève vient de recevoir la médaille d'or décernée par le World Beer Awards, un organisme récompensant les meilleures bières du Monde pour "La Rivière d'Ain", une bière blonde...

L’Appartelier a le vent en poulpe et relève chaque jour de nouveaux défis. Le prochain ? L’animation des ateliers culinaires de la Foire d’Automne, du 24 octobre au 2 novembre 2014. Toute l’équipe de ce lieu magique pour les apprentis cuisiniers se pliera...

C’est la question à laquelle Elyashiv Drori tente de répondre depuis plusieurs années déjà. Ce chercheur de l’université d'Ariel en Cisjordanie, aussi juge dans les compétitions internationales d’œnologie, souhaite retrouver la ou les variétés de raisins...

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