Publié par Reporter d'infos

image006.jpgApprendre à faire des crêpes comme les pros…, c’est l’objectif du stage proposé par le gîte la Petite Presqu’île à Locoal-Mendon, à l’occasion du week-end « 100% pur Breizh ». Animée par Guillaume, maître-crêpier, cette initiation à la fabrication de la « krampouz » débute le matin en douceur par la technique de la fabrication de la pâte, avec en prime les secrets de chef qui font toute la différence.

L’après-midi, exercice d’entrainement au fameux tour de main. Après plusieurs essais sur la bilig, la traditionnelle galettoire bretonne, les stagiaires manient avec dextérité la rozell, une raclette en bois très lisse. Garnies d’andouille de Guémené ou de caramel au beurre salé, les crêpes et galettes sont prêtes à être dégustées avant une randonnée digestive en bord de mer ou une initiation à la danse bretonne...

Contact
- La Petite Presqu’île - Nadine et Alain Maudet
- 16, rue du Coedo - 56550 Locoal-Mendon
- Tél. : 02 97 81 20 98 - www.la-petite-presquile.com
Tarif : 130 € le séjour de 2 jours et une nuit comprenant l’hébergement sur la base d’une chambre double, les repas et la formation selon dates et disponibilités.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article