Publié par Corinne Préteur

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La rue Porte de la Monnaie à Bordeaux, c'est le QG de Jean-Pierre Xiradakis, propriétaire des restaurants la Tupina, le Comestible, le Bar Cave, et La Kuzina. Tous ces établissements ont pignon sur cette rue gourmande du centre-ville.

xiradakis2 articleJean-Pierre Xiradakis aime sa ville, les plaisirs de la table, et aussi les belles choses... Pour cet homme ultra-dynamique et passionné, la rénovation d'une bâtisse de caractère dans "sa rue" vient compléter son offre commerciale. Pour ce passage dans le 21e siècle, il rachète un bâtiment classé du XVIIIe siècle qui abritait jadis l'épicerie de la famille Fredon. “La famille Fredon m'a beaucoup aidé lorsque j'ai créé la Turpina en 1968. J'avais la possibilité de transformer la demeure en appartements mais j'ai préféré répondre à la demande de mes clients à la recherche de chambres d’hôtes de caractère à Bordeaux", précise Monsieur Xiradakis.

maison-fredon-facadeLa façade de cet immeuble XVIIIe donne le ton, associant le caractère authentique de la pierre et l'élégance d'une rénovation réussie.

CHAMBRE-NOIRE.jpgLa Maison Fredon met à la disposition de ses hôtes 5 chambres d'une surface de 30 et 50 m2, réparties sur 3 niveaux. Notre coup de coeur sera pour celle du 3e étage pour sa vue imprenable sur la Garonne toute proche. Le charme du lieu et la qualité de l’accueil compensent l’absence d’ascenseur.

CHAMBRE-ORANGE-1.jpgAnciennes cheminées, hauts plafonds à la française ou beaux volumes mansardés, le décor restitue l’intérieur des demeures bourgeoises du siècle d’or bordelais tout en ajoutant une touche de modernité avec une décoration contemporaine agrémentée des consoles signées Philippe Starck. Grand collectionneur, Jean-Pierre Xiradakis puisera dans son fonds personnel pour livrer ça et là des tableaux de maîtres et des lithographies originales d’Adami, Tapiès, Kandinsky…

L’ouverture de la Maison Fredon était prévue pour la date d'anniversaire de son propriétaire, le 12 mai. Elle sera finalement reportée de quelques mois.

Tarif des chambres : 180 à 250 €. Petit-déjeuner : 25 €

Parking privé.

MAISON FREDON 5 rue Porte de la Monnaie, Bordeaux.

Réservations au 05 56 91 56 37, ou sur le site internet.

 

OFFRE SPECIALE FETES

Durant tout le mois de décembre 2011, Mr Xiradakis offre pour 2 personnes : 1 nuit (petit-déjeuner inclus) avec 1 dîner à La Turpina ou à Kuzina. Ce bon cadeau d'une valeur de 300 € est valable 6 mois.

> Pour en bénéficier, appelez sans tarder le 05 56 91 56 37

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