Publié par Reporter d'infos

Aubertine souhaite proposer aux clients, selon les mots d’Eric Morel récemment venu dans le créneau de l’épicerie,  « des produits exceptionnels, issus de grandes marques ou de petits producteurs passionnés, qui viendront faire partager aux intéressés leurs savoir-faire artisanaux ». C'est le coup de coeur de Catherine GARY

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Entre salé et sucré, un mélange de plus de 300 produits de qualité choisis par ce fondateur d’Aubertine. Il a parcouru la France à la recherche de producteurs passionnés aux produits subtils et originaux. Chaque produit proposé raconte une histoire : celle d’une vraie rencontre.

Séduit par un savoir­ faire rare ou une authenticité retrouvée, Eric a tissé des liens avec les producteurs et souhaite les faire découvrir dans son écrin de saveurs en s’appuyant sur des grandes marques de renommée mondiale comme sur des petits producteurs fiers de leurs produits. Aubertine proposera, dès février 2012, un espace dégustation qui permettra aux gourmets de découvrir les spécialités de la boutique.

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La sélection salée d’Aubertine :
- produits nordiques : saumons et caviar de chez Kaspia
- sélection de produits de la Maison de la Truffe
- foie gras d’Emmanuel Jacquin, authentique du Périgord
- conserves de poissons Jean-­François Furic
- célèbre jambon Noir de Bigorre de Pierre Matayron
- tomates préparées de Marc Peyret
- pates de David LeRuyet
 

La sélection sucrée d’Aubertine :

- chocolat à boire et crème de marrons de la Maison Angelina
- pains d’épices Mulot et Petitjean
- macarons et chocolats de Christian Vautier
- confiseries de Provence  de François Doucet
- confitures et sirops de Lydie
- confitures, ketchup et crème de cassis de la Ferme Fruirouges
- spécialités aux figues de Francis Honoré des Figuières
- confitures et crème de marrons d’Evelyne Barateau

Espace dégustation pour les papilles impatientes
Dès février 2012, un espace dégustation verra le jour afin de combler les gourmets.
A la découverte des produit grâce aux animations Aubertine met en place deux fois par mois des animations dédiées à la découverte des produits de l’épicerie. Les producteurs locaux sont invités à venir faire découvrir leurs régions et leurs produits afin de faire connaître aux clients leurs secrets.

Une adresse à découvrir à deux pas de la Tour Eiffel  et qui, espérons-le, saura convaincre sa clientèle, les enseignes de ce type étant assez nombreuses à Paris.

- Repères
- Aubertine

- 40 rue de Frémicourt 75015 Paris 
- Tél. : 01.47.83.82.09

www.aubertine.fr 

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