Publié par La rédaction

VitiLoire-2013-Tours.jpgVitiloire, rencontre festive à dimension culturelle, patrimoniale et gastronomique est une véritable invitation d’explorer la gastronomie et l’art de vivre de la Touraine.  Ainsi, dix chefs tourangeaux relèvent le défi de cuisiner une recette en public et de mettre à l’honneur les produits de la région et surtout les associations mets-vins.

 

Soulignons que les chefs participants ont été choisis pour la qualité de leur cuisine, leur intérêt marqué pour les produits du terroir et la qualité de leur carte des vins. Leur challenge ? Réaliser en public et en direct un plat de leur choix, basé sur l’un des produits « star » de la Touraine : asperges, poissons de Loire, sainte-Maure-de-Touraine, pigeonneau de Racan, géline de Touraine.. Ce rendez-vous gastronomique se déroulera les 25 et 26 mai à Tours

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