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11 Septembre 2013
Intolérances au gluten et au lait par ci, allergies alimentaires par là, la liste ne cesse de s'agrandir et se nourrir devient un vrai casse-tête. Voici un nouveau livre de recettes qui sera précieux pour celles et ceux qui doivent se nourrir différemment.
Béatrice Vigot-Lagandré est journaliste culinaire et rédactrice pour Nutriveg. Dans son dernier livre intitulé "120 recettes pour allergiques et intolérants au lait", elle propose des solutions simples pour contourner le problème et trouver des alternatives au lait de vache et aux produits laitiers en général. Elle est secondée par la diététicienne-nutritionniste Catherine Bourron-Normand, spécialisée en pédiatrie.
Ces 120 recettes, à la fois simples et équilibrées, vous permettront de vous régaler au quotidien, du petit-déjeuner au dîner : gaspacho de concombre au lait de coco, quiche aux brocolis, mousse au chocolat, gâteau à la châtaigne, et bien plus.
- 120 recettes pour allergiques et intolérants au lait - Auteurs : Béatrice Vigot-Lagandré et Catherine Bourron-Normand - Editions "Le Surreau". - 12 € en vente ICI et en librairie.
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