1 Octobre 2014
33e FOIRE AUX CHATAIGNES à DIGES
Samedi 18 octobre 2014
Laissez-vous tenter par ce sympathique rendez-vous du terroir, qui sent bon la châtaigne grillée. Rencontre avec les producteurs locaux, dégustations de gourmandises, découverte du savoir-faire des artisans, c'est sous le signe du partage que sera placée cette journée. Les différentes animations et le traditionnel vide-grenier seront aussi de la partie, une escapade en Puisaye bien agréable !
Contact : M. Vandaele - Tél. 03 86 41 15 85
66e FÊTE DES VINS de CHABLIS
Samedi 25 et dimanche 26 octobre 2014
Au gré des animations et dégustations, les visiteurs pourront découvrir les vins des 50 vignerons exposants, les produits du terroir de l'Yonne, améliorer leurs techniques de dégustation, compléter leurs connaissances des 4 niveaux d'appellation Chablis, ou tout simplement flâner dans les rues et ruelles de Chablis. Un week-end placé sous le signe de l'authenticité et du terroir de Chablis.
Contact : Office de Tourisme - Tél. 03 86 42 80 80 - www.chablis.net
Le vignoble de Chablis
Environ 5000 hectares plantés d'un cépage unique, le Pinot Chardonnay, appelé localement le "Beaunois" se vendange de fin septembre à début octobre. Ces terrains émergent à flanc de coteau le long du Serein sur 20 kilomètres, s'étendant sur les 19 villages que compte le vignoble.Le vin de Chablis est un vin sec uniquement blanc qui se distingue par sa couleur or avec un reflet vert.