Près de 900 tables passées au crible par le guide Lebey !

Ce sont plus de 850 tables qui ont été cette année choisies et répertoriées à Paris comme en proche banlieue avec, en supplément, une sélection des meilleurs bistrots proposée à la fin de chaque arrondissement.

Depuis sa création en 1987, le Guide Lebey des restaurants est le seul guide à visiter chaque année tous les restaurants mentionnés. Toujours le plus vendu parmi les guides consacrés aux restaurants de Paris et de sa banlieue, les nombreux fidèles apprécient sa présentation pratique avec un commentaire du dernier repas réalisé dans l’année (2014).

Aux vingt enquêteurs qui ont travaillé pour ce guide, il a aussi demandé d’apprécier la qualité du pain, du café mais aussi des éventuelles mignardises qui l’accompagnent, sans oublier le vin. Notons qu’une nouvelle fois,  les deux experts mondialement reconnus, Michel Bettane et Thierry Desseauve ont été sollicité pour sélectionner parmi les cartes des vins les bonnes affaires. 

Le guide Lebey 
Editions Albin Michel, Editions LEBEY
496 pages
Prix : 15,90 €