La région Centre-Val de Loire fête l'Automne Gourmand

Pour cette première édition de l'Automne Gourmand, la région Centre-Val de Loire a réuni sept partenaires labellisés, associations départementales & interdépartementales de restaurateurs et offices de tourisme des 6 départements pour mieux valoriser le terroir et la gastronomie de la région Centre-Val de Loire.

L'Automne Gourmand se déroule du 5 octobre au 25 novembre 2020, et regroupe quelques 150 restaurants, fiers de proposer une cuisine authentique et de saison qui fait fait partie intégrante du patrimoine culturel et de l'identité régionale tout en faisant la part belle aux produits locaux.

Les partenaires de l'opération sont Les Tables Gourmandes du Berry, Les Cuisiniers et Restaurateurs de Métier d’Eure-et-Loir, La Touraine Gourmande, La Cuisine en Loir-et-Cher, Les Toques du Loiret, l'Office de Tourisme Azay Chinon Val de Loire et l'Office de Tourisme de l’Agglomération de Montargis.

Chaque représentant d’associations de restaurateurs ou d’office de tourisme adhérant à l’opération Automne Gourmand se sont engagés à respecter une charte au travers de laquelle les restaurateurs s'engagent à utiliser des produits frais prioritairement de la région, valoriser les vins du Val de Loire et du Centre-Loire, cuisiner au sein même de leur établissement, bien réserver le meilleur accueil à la clientèle, bien former le personnel de salle à la connaissance du menu et des produits.

Un tel engagement met en lumière le savoir-faire des restaurateurs tout en confirmant la notoriété et le qualitatif de la gastronomie régionale.

LISTE, PAR DÉPARTEMENT
DES ÉTABLISSEMENTS PARTICIPANT À L'OPÉRATION :

Cher
LES RIVES DE L’OIZENOTTE / Oizon
LE LAURIER / Saint-Satur
L’AUBERGE SAINT THIBAULT / Saint-Satur
LA SOLOGNOTE / Brinon-sur-Sauldre
LE BIEN ALLER / Aubigny-sur-Nère
LE SAINT HUBERT / Bussy
LA GAIETE LEREENNE / Léré
LE BOURBONNOUX / Bourges
L’ATELIER GOURMAND / Vierzon
LE JARDIN GOURMAND / Bourges
LE PRIEURE / Vignoux-sur-Barangeon
L’EPICERIE / La Borne (Henrichemont)
LE VIEUX MOULIN / Saint-Germain-du-Puy
ENTRE NOUS / Bourges
BISTRO DES HALLES / Saint-Amand-Montrond
L’HIRONDELLE / Lignières

Indre
LE RELAIS SAINT JACQUES / Coings
LE PETIT BOUCHON / Châteauroux 
BERRY RELAIS / Neuvy Pailloux
LE CHEVAL NOIR / Argenton-sur-Creuse 
JEUX 2 GOUTS / Châteauroux
L’ESCAPADE / Le Pêchereau
LE PETIT BONHEUR / Saint-Chartier
RESTO LÉON / Prissac
L’AUBERGE DU NAHON / Vicq-sur-Nahon 
LA COGNETTE / Issoudun
LA TOUR DE CHABENET / Le Pont-Chrétien-Chabenet
AU BOEUF COURONNE / Mezières-en-Brenne
AUBERGE À L’ESCARGOT / La Châtre
AUBERGE SAINT FIACRE / Veuil
LES SAISONS GOURMANDES / Saint-Pierre-de-Jards
L’AUBERGE DE LA TOUR / Châtillon-sur-Indre

Eure-et-Loire (autour de Chartres)
CHAI LAURENT / Chartres 
LE CAFÉ BLEU /Chartres
L’ÉCUME / Chartres
L’ESPRIT GOURMAND / Chartres
L’ESTOCADE / Chartres
LA COUR / Chartres 
LE BŒUF COURONNÉ / Chartres
LE MOULIN DE PONCEAU / Chartres
LE TRIPOT / Chartres
LES FEUILLANTINES / Chartres
O TIRE BOUCHON / Chartres
TOMATE ET PIMENT / Chartres
AU RÊVE GOURMAND / Épernon
LE VILLAGEOIS / Favières
AUX HÔTES GOURMANDS / Fontaine-la-Guyon
LE BERGERAC / Morancez
LE RELAIS DES REMPARTS / Nogent-le-Roi
AUBERGE DE SANDARVILLE / Sandarville
LA SELLERIE / Thivars
LA TABLE DES BERGES / Thivars
LE QUAI FLEURI / Voves

Eure-et-Loire (autour de Nogent-le-Rotrou)
LA CROIX BLANCHE / Combres
AUBERGE DU MOULIN À VENT / Manou
AUBERGE DE LA POMME DE PIN / Senonches
LA FORÊT / Senonches

Eure-et-Loire (autour de Châteaudun)
LA HERSE / Bonneval
CRÊPERIE L’ARGOAT / Brou
L’ASCALIER / Brou
AUX TROIS PASTOUREAUX / Châteaudun
LE BISTRO / Châteaudun
LE SAINT-JACQUES / Cloyes-sur-le-Loir

Eure-et-Loire (autour de Dreux)
LE RELAIS D’ALIGRE / Châteauneuf-en-Thymerais
LE VALLON DE CHÉRISY / Chérisy
LE SAINT PIERRE / Dreux
MARKET PUB / Dreux
AUBERGE DE LA VALLÉE VERTE / Vernouillet

Indre-et-Loire & Loir-et-Cher
CFA DE TOURS / Sébastien BOULAY / Tours
LE XII DE LUYNES / Yoann BOURDAIS / Luynes
LES ARPENTS / Franck BRETON / Amboise
LYCEE ALBERT BAYET / Jean BRU / Tours
LE BACCARA / Fabien CABRERA / Tours
LE MOULIN FLEURI / Mickaël CHAPLIN / Veigné
L’OCEANIC / Patrick DESCOUBES / Chinon
L’AIGLE D’OR / Simon DESILES / Azay-le-Rideau
AU CHAPEAU ROUGE / Christophe DUGUIN / Chinon
LA CABANE À MATELOT / Romain GADAIS / Bréhémont
MAISON HARDOUIN / Julien GARNIER / Vouvray
L’AUBERGE DU VAL DE VIENNE / Jean-Marie GERVAIS / Sazilly
AUBERGE POM’POIRE / Bastien GILLET / Azay-le-Rideau
DOMAINE DES HAUTS DE LOIRE / Rémy GIRAUD / Onzain
LE P’TIT MICH’ / Antoine GONDEK / Tours
L’ESCAPADE / Franck GUIMON / Tours
LE CHEVAL BLANC / Alain GUINOISEAU / Bléré
CHÂTEAU D’ARTIGNY / Hervé GUTTIN / Montbazon
LA MAISON D’À CÔTÉ / Christophe HAY / Montlivault
LES GENS HEUREUX / Gilles HEMART / Tours
LYCEE ALBERT BAYET / Basile HUGER / Tours
LA MÈRE HAMARD / Olivier LOIZE / Semblançay
CHÂTEAU DE BEAULIEU / Jean-Marc LOZAY / Joué-lès-Tours
LES CLOSEAUX / Christophe LUNAIS / Vallières-les-Grandes
DOMAINE DE LA TORTINIERE / Damien PIOCHON / Veigné
LA LIODIERE / Cyril PLATEAU / Joué-lès-Tours
RESTAURANT CHARLES BARRIER / Laurent REVERSE / Tours
L’OPIDUM / Jérôme ROY / Fondettes
VINCENT CUISINIER DE CAMPAGNE / Vincent SIMON / Ingrandes-de-Touraine
LA CABANE À MATELOT / VOREUX Ambroise / Bréhémont
LES BANQUETTES ROUGES / Blois
L’EMBARCADÈRE / Blois
L’ORANGERIE DU CHÂTEAU / Blois
LE LION D’OR / Candé-sur-Beuvron
LA VIEILLE TOUR / Cellettes
HOSTELLERIE DU CHÂTEAU / Chaumont-sur-Loire
LA ROUSSELIÈRE / Cheverny
AUBERGE DU CENTRE / Chitenay
LA BOTTE D’ASPERGES / Le Controis-en-Sologne
LE RELAIS DES LANDES / Le Controis-en-Sologne
L’ÉVIDENCE / Cour-Cheverny
Ô EN COULEUR / Oucques-la-Nouvelle
AUBERGE DE L’ÉCOLE / Pontlevoy
LE MANGE-GRENOUILLE / Saint-Aignan-sur-Cher
L’ORANGERAIE-DOMAINE DE VALAUDRAN / Salbris
AUBERGE DU CHEVAL BLANC / Selles-Saint-Denis
AU GRÉ DU VENT / Tour-en-Sologne
LES CLOSEAUX / Vallières-les-Grandes
LE MORIS / Vendôme
AUBERGE DU CHEVAL BLANC / Yvoy-le-Marron
AUBERGE DE CLAIREFONTAINE / Saint-Hilaire-la-Gravelle

Loiret
À LA PLACE / Montargis
AUBERGE DE CONFLANS / Conflans sur Loing
AUBERGE DES TEMPLIERS / Les Bézards, Boismorand
LE BIQUIN D’OR / Ferrières en Gâtinais
BRASSERIE DE LA POSTE / Montargis
LE COLIGNY / Châtillon Coligny
LE DOMAINE DE VAUGOUARD / Fontenay sur Loing
HÔTEL DE L’ABBAYE / Ferrières en Gâtinais
HÔTEL DE LA GLOIRE / Montargis
OH TERROIR / Montargis
L’ORANGERIE / Montargis
LES PETITS OIGNONS / Montargis
L’AGYLIEN / Saint-Ay
LE BIDULE / Orléans
LE CABINET VERT / Orléans
AU CLOS DES VIGNES / Baule
CHEZ DIONYSOS / Orléans
L’ÉTIQUETTE / Golf de Limère, Ardon
RESTAURANT EUGÈNE / Orléans
LES FILS À MAMAN / Orléans
LA GRANDE TOUR / Saint Ay
L’IMPACT / Donnery
LA LAURENDIÈRE / Olivet
LES MIGRATEURS / Orléans
LA PETITE AUBERGE / La Ferté Saint Aubin
LE PETIT GONE / Orléans
LE RELAIS / Courtenay
LA TABLE D’À COTÉ / Ardon
VER DI VIN / Orléans