82e foire internationale et gastronomique de Dijon

La 82e foire internationale et gastronomique aura lieu du 31 octobre au 11 novembre. Classé 6e foire de France, cet événement festif et populaire réunira près de 600 exposants (dont 200 dans le secteur de la gastronomie et des vins) et s'apprête à accueillir entre 180 000 et 200 000 visiteurs.

L'Argentine sera le pays hôte d'honneur de cette 82e édition. De nombreux événements culinaires se dérouleront dans le cadre de la foire, dont le Grand Prix de la Gourmandise (concours national de pâtisserie), le concours interrégional des jeunes espoirs, réservé aux jeunes cuisiniers professionnels de 18 à 26 ans ou encore la finale nationale du concours Jeunes Talents 2012 des Restaurateurs de France.

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