Coup de coeur - Au galop jusqu’au nouveau Bistrot

Dans l’Orne, à deux pas de la Voie Verte, et au départ de nombreux chemins de randonnée,  ambiance conviviale et équestre garanties… Un lieu unique et cosy, niché dans une ancienne ferme XVIIè et XIXè, imaginé par deux femmes passionnées de chevaux, de vin et du Perche, vient de voir le jour. Dans cette ancienne grange reconvertie en antre de Bacchus, se mêlent avec caractère pierre, bois et acier. Devant, la grande terrasse avec vue exceptionnelle sur la vallée de l’Huisne, pour déjeuner, dîner ou se retrouver autour d’un verre.

« Nous recherchions en priorité un domaine dans le Bordelais, explique Sandrine Strauch, passionnée de chevaux et cofondatrice du Bistrot avec Ulli Rudolph. Mais en fait, je ne peux pas vivre loin du Perche. Nous avons cherché et trouvé cette vieille ferme  Nous avons donc retapé.(...) le projet, le bistrot, les chevaux, se sont petit à petit assemblés. »

Sur place : balades à cheval en forêt, baptêmes de poney, cours pour grands et petits (à partir de juillet prochain) dans la carrière de saut d’obstacles, écurie de 6 boxes et 2 paddocks pour accueillir les compagnons à sabots… Mais aussi des vélos pour sillonner la campagne environnante. Dans les verres, une sélection de 70 breuvages du meilleur goût qui n’a rien à envier à la vraie bonne cuisine  de bistrot, allant de la cassolette d’andouille à la crème jusqu’aux ravioles de boudin noir de Mortagne, à la truite au bleu de l’Huisne. Quelques plats typiquement autrichiens viennent s’ajouter au menu. Pompon sur le bouchon, une chambre d’hôtes sous les combles, donnant sur les boxes…  Une halte épicurienne pour les randonneurs !

Une nuit : 85 € la chambre + pdj pour 2 personnes 
Cours particulier d’équitation : 50 € l’heure
Stage découverte (minimum 2 personnes) : 60 € par personne incluant une initiation de 30 mn en carrière, une balade en forêt de 2 heures et un apéritif.

Pour en savoir plus et réserver :
Le Bistrot des Ecuries – 61  Boissy-Maugis
Tél. : 06 79 71 37 58 - www.bistrot-des-ecuries.com / www.ornetourisme.com