Guide des Bières Belges

Avec cette 5ème édition de ce guide dédié au Bières Belges, le Petit Futé ne fait que conforter la tendance observée depuis quelques années, celle de l’intérêt sans cesse grandissant de l’univers brassicole et ce, qu’il soit belge, français ou bien encore outre-Atlantique. Ainsi, dans cette nouvelle édition, entièrement remaniée, vous pourrez pour commencer à découvrir l’Histoire brassicole depuis la découverte de la fermentation jusqu’aux tendances actuelles, suivie d’un aperçu des différentes étapes de fabrication et de nombreuses astuces permettant de mener à bien vos prochaines dégustations sans oublier, pour les plus gourmands, quelques recettes où la bière est utilisée.

Si cette nouvelle édition fait toujours la part belle aux productions artisanales qui demeurent la fierté de la Belgique, elle n’ignore évidemment pas les transformations mondiales que vit le monde brassicole : regroupements planétaires et évolution toujours plus sensible du goût du consommateur. Aussi, même si l’heure est à la récession dans de nombreux domaines, les brasseurs semblent rivaliser d’idées neuves pour attirer vers eux une clientèle à la recherche de breuvages rafraîchissants.

Anecdotes amusantes et informations insolites

Dans le pur esprit Petit Futé, et pour ne pas laisser le lecteur sur sa soif, une large partie de ce guide est consacrée à une sélection pointue de bistrots, de restaurants et de boutiques passant d’Anvers à Namur, de Tournai à Arlon, de Charleroi à Liège ou bien encore de Bruxelles à Hasselt, de Mons à Bruges, etc. La France n’en est pas pour autant oubliée avec, en fin d’ouvrage, une sélection des meilleurs cafés et restaurants, caves à bières, boutiques et dépositaires.

Enfin, anecdotes amusantes et informations insolites parsèment viennent ponctuer agréablement cette nouvelle édition du Petit Futé des Bières Belges. Afin de rendre cet ouvrage encore plus pratiques, l’ensemble des bières et brasseries présentées sont répertoriées dans un abécédaire permettant une recherche directe et, l’ensemble des notes de dégustation attribuées, réunies dans un chapitre spécifique et classées par ordre alphabétique.

Repères
- Le Petit Futé Bières Belges 2012
- Collection Thématiques
- Edition n°5 / 216 pages
- Prix public : 9,95 Euros
- Disponible sur www.petitfute.fr