Les Etoilés du Guide Rouge 2012

Le fameux Guide Rouge sort le 1er mars... Au programme de l'édition 2012 du célèbre ouvrage : 4 457 hôtels et 4 289 restaurants recommandés, 426 nouveaux établissements, 1 nouveau "trois étoiles", 10 nouveaux "deux étoiles", 58 nouveaux "une étoile" et 124 nouveaux "Bib Gourmand".

En 10 ans, le nombre de restaurants étoilés aura progressé de 15 % en France, celui des restaurants avec Bib Gourmand de près de 40 %. 5 restaurants auparavant distingués d’un "Bib Gourmand" gagnent cette année "une étoile" : l’Auberge de l’Abbaye à Ambronay (01), L’Arbre à Gruson (59), L’Éventail des Saveurs à Rostrenen (22), Le Bec au Cauchois à Valmont (76) et Le Juliénas à Villefranche-sur-Saône (69).

L’hôtellerie n’est pas en reste avec une sélection de 4 457 hôtels et maisons d’hôtes dans toutes les gammes de prix et de confort. L’expertise des inspecteurs Michelin, c’est là encore un classement selon des critères rigoureux, afin de guider les clients vers le meilleur.

835 adresses reçoivent cette année la mention "tranquille" ou "très tranquille" et 873 sont distinguées comme "particulièrement agréables". La sélection de spa de qualité s’étoffe elle aussi, avec 281 hôtels certifiés "bel espace de bien-être et de relaxation". Au choix également, plus de 520 chambres d’hôtes, parmi lesquelles de "véritables perles" dans toutes les régions. Petite hôtellerie familiale, hôtels de bords de mer, palaces historiques, adresses design … autant de belles étapes pour des vacances ou des déplacements professionnels. 

A noter : si vous achetez le guide rouge entre le 1er et le 31 mars 2012, Michelin vous offre gratuitement l'application iPhone. Où que vous soyez, vous pourrez rechercher ainsi en toute liberté les Hôtels et Restaurants répertoriés dans le Guide France. Pour télécharger l’application, vous vous rendrez dans l’App Store et rentrerez le code promotionnel imprimé dans le guide. 

Le Guide Michelin France, c'est 2 016 pages au prix de 24,90 €

Application Iphone :
Guide Michelin France2012 Hôtels & restaurants. Fonctionnalités : recherche d’adresses, liste des favoris; avis des consommateurs; visualisation des établissements sur une carte; partage sur les réseaux sociaux...
Disponible en 5 langues sur iPhone. 7,99 €

Et aussi le Guide Michelin Paris 2012 
513 établissements, dont 60 hôtels et 453 restaurants.
77 restaurants étoilés y sont répertories.
50 établissement ont une étoile (11 nouveaux), 17 ont deux étoiles (2 nouveaux), 10 ont trois étoiles et 70 restaurants ont un Bib Gourmand (20 nouveaux). 
480 pages. 15,90 €