Plus de 300 recettes pour cuisiner "sans allergie"

Cuisiner autrement quand on est allergique et gourmand… C’est possible ! Comment préparer un gâteau sans gluten, une mayonnaise ou une mousse au chocolat sans œufs, un cake sans farine de blé ? Vous êtes intolérant au gluten ? Vous avez une allergie aux œufs, au soja ou aux arachides ? Vous voulez consommer moins de lait ?

Réapprenez les recettes de base qui vous serviront tous les jours, du pain à la pâte à crêpes, de la sauce Béchamel à la crème pâtissière.  Découvrez des recettes inédites, de la quiche à la pizza, des cookies à la tarte au citron, en passant par les desserts de fêtes ou le petit déjeuner, pour une cuisine saine qui conviendra à toute la famille.

Ce livre convient à tous les régimes et alimentations spécifiques : sans lactose ; sans gluten ; sans caséine (SGSC)  ou encore au régime du Dr Seignalet.

Repères

- Auteur : Valérie Cupillard

- Prix : 22 €

- En vente dans toutes les bonnes librairies