CÔTÉ LOISIRS

cuisine - vins et restaurants

23/03/2022

Le guide Michelin dévoile sa sélection des Tables Étoilées 2022

La 113e édition du célèbre Guide Michelin France a dévoilé son millésime 2022 hier à Cognac, une première pour...

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22/01/2022

Baca'v, le bistrot-cave à manger d'Emile Cotte

Ça pourrait être un bistro de quartier comme Paris en compte des milliers, mais Baca‘v c'est bien plus... Bienvenue...

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14/01/2022

Le thé, ses légendes, sa culture ancestrale, ses bienfaits

Depuis des millénaires, le théier s'épanouit sur les contreforts de l'Himalaya et sur les coteaux de Chine d'où...

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22/12/2021

Maison Nouvelle, le nouveau restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux

C'est dans le quartier emblématique des Chartrons à Bordeaux que le Chef Philippe Etchebest a installé sa nouvelle...

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16/11/2021

Hommage à Michel Rochedy (1936-2021)

Le Chef Michel Rochedy nous a quittés dans la nuit du 14 au 15 novembre des suites d'une longue maladie. Il m'a...

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28/10/2020

La pintade, une volaille française, goûteuse et bonne pour la santé !

La pintade n’a certes pas volé la vedette au poulet, mais elle fait le bonheur des chefs, des cuisinières et des...

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