CÔTÉ LOISIRS

gastronomie

16/11/2021

Hommage à Michel Rochedy (1936-2021)

Le Chef Michel Rochedy nous a quittés dans la nuit du 14 au 15 novembre des suites d'une longue maladie. Il m'a...

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03/07/2021

Envie d’une échappée-belle ? Partez en Croatie !

Avec son climat agréable, ses paysages d’une beauté à couper le souffle, ses belles plages et ses criques plus...

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30/06/2021

Le Fort Saint-Antoine, temple d'affinage du Comté

Un voyage dans la plus grande cave d'affinage de fromages, une cathédrale souterraine où mûrissent lentement plus...

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26/04/2021

Philippe da Silva est parti rejoindre les étoiles...

La nouvelle est tombée ce triste dimanche 25 avril... Philippe Da Silva, propriétaire et chef étoilé de l'Hostellerie...

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28/10/2020

La pintade, une volaille française, goûteuse et bonne pour la santé !

La pintade n’a certes pas volé la vedette au poulet, mais elle fait le bonheur des chefs, des cuisinières et des...

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16/04/2020

Slow Food France pendant la période de confinement...

Soutenir l'agriculture Paysanne ! Aujourd’hui, plus que jamais, Slow Food Bizi Ona Pays Basque entend créer du...

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