Une nuit dans un moulin

Anciens moulins à huile ou à grains, ils passionnent les amoureux de vieilles pierres désireux de leur redonner une seconde vie en les transformant en de ravissantes maisons d'hôtes. Portrait de trois vieilles bâtisses du Vaucluse qui se sont offertes une nouvelle jeunesse, où sérénité et bien-être coulent de source...

Le Moulin de Villefranche à Pernes les Fontaines

D'une ruine, cet ancien moulin à grains du XVIIIe, alimenté par le canal de Villefranche, s'est transformé en une maison d'hôtes qui a su lui redonner un âme. La rivière, qui traverse le jardin paysagé, le potager et le jardin des saveurs, y apporte calme et sérénité.

La demeure offre trois suites avec grande terrasse ou solarium privé, salle de bain luxueuse avec vaste douche à l'italienne et parfois baignoire double balnéo. Deux autres chambres décorées de meubles anciens, ont chacune leur salle de bain assortie et leur balcon qui surplombe la rivière.

Le moulin vient d'ouvrir un tout nouvel espace bien-être avec sauna, hammam, douche sensorielle, spa de nage, bassin chromatique et propose une large gamme de soins et de massages. Quant aux petits-déjeuners et diners à la table d'hôtes, tout est fait maison : cakes, brioches, crêpes à la farine de châtaigne, confitures, fruits frais du verger pour le matin, crespéou, agneau de pays aux aubergines servi en charlotte ou en souris confite aux figues pour le diner... De 110 à 180 € selon chambres et saisons

Le Moulin des Sources à Gordes

Cette ravissante maison de hameau est un ancien moulin à huile du XVIIème siècle. Transformée en demeure d'hôtes où se mêlent charme des vieilles pierres et décoration contemporaine faite de beau mobilier et d’œuvres d'art, elle est faite d'une multitude de coins et de recoins dissimulant de petites merveilles comme la cuisine voûtée de toute beauté où l'on découvre comme un trésor, une source en cave.

Les cinq chambres sont élégantes et invitent par leur douce ambiance à suspendre le temps. Toutes sont dans les tons de blanc, grège ou taupe. Chacune est baptisée d'un nom de couleur rappelant que les falaises d'ocre de Roussillon, chères à Cézanne et Van Gogh sont à proximité…

De 105 à 190 € selon chambres ou suite et saisons.

Le Moulin de Françoise à Visan

Nous sommes là aussi dans un ancien moulin à huile du XVIème siècle, tout en pierre, qui cessa de fonctionner vers les années 1950. Il garde en souvenir l'ancienne écluse et la meule de pierre qui servait à écraser les olives.

Au milieu d'un parc verdoyant alimenté par l'eau qui passe sous la maison, cette belle demeure d'hôtes offre 3 suites et une chambre confortables dont l'une est logée dans une ravissante petite tour médiévale, la Tour du Moulin.

Ne passez pas à côté des confitures des petits déjeuners, ni de la cuisine provençale à déguster l'été sous le platane centenaire, avec tians de légumes du jardin, daube, soupe au pistou, aïoli, gratin de figues, gâteau aux amandes...

80 et 90 € la chambre pour 1 ou 2 personnes.