Publié par La rédaction

 

Savoirs & Saveurs est une rencontre qui réunit des personnalités variées et mêle des mondes différents qui ont en commun la passion de la cuisine et du livre. 

A Roanne, la gastronomie est une culture !

La Ville de Roanne a réussi à croiser judicieusement en cinq années d'existence les regards sur l’alimentation en général et sur la gastronomie en particulier pour une rencontre intime de la gastronomie et de la culture à ne pas manquer.

Ce rendez-vous culinaire se déroulera sur environ 3000 mètres carrés et devrait réunir les 19 et 20 octobre prochains près de 9 000 personnes autour d'une grande librairie. Plus de 40 auteurs de renom seront présents pour échanger avec le public, proposer des ateliers ou encore participer à des tables rondes.

A Roanne, la gastronomie est une culture !

Au programme, deux jours de rencontres et d’animations qui excitent les papilles et agitent les neurones pour le plus grand plaisir des gourmands !

- De nombreuses démonstrations culinaires de Grands Chefs comme Christian Têtedoie, César Troisgros, Norbert Tarayre, Christophe Girardot et Claude Brioude.

- De multiples démonstrations de Street Food par les Chefs des Tables Roannaises.

- Plusieurs tables rondes sur des thématiques et problématiques culinaires actuelles.

- Des ateliers de cuisine accessibles à tous pour apprendre à moins gaspiller.

- Des séances dédicaces d’auteurs de renom dans l’univers de la gastronomie.

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